Cosa mangiare a colazione per aumentare la massa muscolare?

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colazione massa muscolare

Avrai già sentito dire che la colazione è uno dei pasti più importanti. Il motivo è abbastanza logico: il corpo, dopo aver passato molte ore senza assimilare nutrienti (sonno), ha bisogno di “ri-attivare il metabolismo.

È al mattino che il corpo ha bisogno di tutti i nutrienti possibili. Nel caso particolare di chi desidera aumentare di massa muscolare, la colazione deve essere ricca di 3 macronutrienti: proteine, carboidrati e grassi.

Qui di seguito, presentiamo 2 idee per la colazione “pro-massa muscolare”.

1) Frittata con formaggio

Ingredienti

  • – 1 uovo intero
  • – 2 albumi
  • – 2 cucchiai da zuppa di formaggio magro grattuggiato
  • – 100 gr di spinaci
  • – 1 tazza funghi
  • – Sale (opzionale)
  • – Pepe (opzionale)
  • – Margarina/olio per il tegame (opzionale)

NB
È possibile, per chi pratica culturismo e palestra in generale, aggiungere 30 gr di proteina whey.

Preparazione

  • – Sbattere l’ovo e gli albumi (con le proteine, se utilizzate)
  • – Saltare a parte gli sapinaci con i funghi, previamente tagliati in fettine
  • – Collocare nel tegame, preparato con margarina/olio, ed aggiungere il sale, il formaggio, gli spinaci e i funghi
  • – cucinare a piacimento (più o meno “cotta”)

Accompagnare con una fetta di pane integrale, con prociutto cotto o formaggio magro (ricotta o simili).

Informazioni nutrizionali

  • Proteine: 42gr
  • Carboidrati: 4 gr
  • Grassi: 8gr
  • Calorie: 256
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2) Pancake di avena

Ingredienti

  • – 100 gr di avena
  • – 2 albumi
  • – 100 gr di spinaci
  • – Olio di cocco o di semi di girasole per il tegame
  • – Cacao (opzionale)

NB
È possibile, per chi pratica culturismo e palestra in generale, aggiungere 30 gr di proteina whey.

Preparazione

  • – Sbattere l’ovo e gli albumi (con le proteine, se utilizzate)
  • – Aggiungere il cacao e l’avena (e le proteine) e frullare
  • – Collocare nel tegame, previamente preparato con olio, e lasciar cucinare per 8 – 10 minuti (ricordarsi di girarla passati 4-5 minuti)

Accompagnare con una 150 ml di latte di mandorla o di soia e, se si desidera, aggiungere della frutta sul pancake

Informazione nutrizionale

  • Proteine: 48gr
  • Carboidrati: 71 gr
  • Grassi: 10gr
  • Calorie: 566

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