La dieta per capelli e unghie sani

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Un’alimentazione sana  ed equilibrata non solo è fondamentale per mantenere la salute generale dell’organismo, ma è anche fondamentale  per la bellezza ed il vigore  di alcune parti del corpo come i capelli e le unghie, che, rinnovandosi di continuo,hanno bisogno di alcuni nutrienti. Vediamo quali sono.

Acidi grassi essenziali


Prevengono la disidratazione, la fragilità e la caduta dei capelli. Possiamo trovarli principalmente nel pesce, nella frutta secca e negli oli di semi (specie di girasole e di amis).

Proteine


Sono i “mattoni” necessari per ristabilire e stimolare  la crescita sia dei capelli sia delle unghie. È fondamentale che nella propria dieta non manchino  carne, pesce, uova e latticini o combinazioni di cereali e legumi, ricchi di proteine  vegetali  di alta qualità.

Vitamine


La vitamina A e il beta-carotene  sono fondamentali nel processo  di rinnovamento delle cellule e di riparazione dei tessuti. La vitamina A si trova in particolare nel latte intero  e nelle uova, mentre il beta-carotene  è presente in ortaggi e frutta di colore giallo o arancione e nelle verdure a foglia verde. Molto importanti sono anche le vitamine del gruppo  B, essenziali per il benessere dei capelli e delle unghie, per tale ragione è necessario includere nella dieta anche i cereali integrali, i legumi e la frutta secca.

Zinco


È fondamentale nella sintesi della cheratina, la sostanza principale di capelli ed unghie. Si trova nel pesce, nella carne rossa, nei cereali, nei legumi e nella frutta secca.

Zolfo

Come lo zinco, anche lo zolfo è indispensabile nella sintesi della cheratina  e del collagene, elementi che danno consistenza  a capelli e unghie. Lo possiamo trovare in: legumi, crucifere (verza, cavolfiore, cavolini di Bruxelles), cipolla e aglio, asparagi, uova e pesce.

Ferro


Senza ferro, i capelli si danneggiano e si indeboliscono e le unghie diventano fragili. Possiamo trovare il ferro nella carne, pesce, uova, frutta secca, legumi e verdure a foglia verde.

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